"Gratin Dauphinois" tarzında pişmiş fırında patates
Fırında patatesler her zaman
zaferler çünkü gerçekten çok lezzetliler. Size Fransız kökenli bir tarif
sunuyoruz, Seo uzmanı tabi ki bunu seveceksiniz.
"Gratin Dauphinois"
tarzında pişmiş fırında patates
1 Fırında kavrulmuş patates
2 Fırında patates tarifi
"Gratin Dauphinois"
3 Tavsiyemiz
Fırında pişmiş patates
Las patatas son originarias
de los Andes y llegaron a Europa en el siglo XVI. Es un tubérculo cultivado y
consumido en todo el mundo. Con ellas, en cualquiera de sus variedades, podemos
preparar infinidad de deliciosas recetas.
Seo hizmeti Os ofrecemos una receta de patatas al horno al
estilo “Gratin Dauphinois” que nos llega de la región francesa de
occitania conocida como Delfinat.
Receta de patatas asadas al
horno “Gratin Dauphinois”
Ingredientes:
800 g de patatas.
25 dl de leche.
30 cl de nata o crema de
leche.
Pimienta y nuez moscada.
Elaboración de las patatas
asadas al horno:
Pelamos y cortamos las
patatas en rodajas finas. Podemos hacerlo manualmente o utilizar una mandolina.
Las lavamos y secamos muy
bien con un trapo de cocina.
Sarımsaklı karanfil ile fırın
tepsisini ovuyor ve biraz tereyağı ile yayıyoruz.
Patatesleri tepsiye böleriz,
mevsimi ve hindistan cevizi serpin.
Bunları hafifçe süt ve süt
kremasıyla kaplarız.
Sıvı azalıncaya kadar orta
sıcaklıkta pişeriz.
Fırında patates, sulu ve
altın kahverengi olmalıdır.
Onları beğenirsek, onlara
hizmet etmeden önce onları ızgara edebiliriz.
Bizim tavsiyemiz
Fırında kızartılmış
patateslerin bu tarifi için sarı et kaliteli patateslerin kullanılması gerekir.
Delfinat'ın orijinal patatesleri Alpler bölgesinin yüksek dağıdır.
İstenirse, rendelenmiş
Gruyere peyniri ve dövülmüş bir yumurta eklenebilir. Aynı fırında patates
tarifi dilimlenmiş kabak ekleyerek yapılabilir.
Süt kreması ve sütün kendisi
(soya fasulyesi) süt kreması yerine kullanılabilir
Yorumlar
Yorum Gönder